임배우의 작업실

일상을 예술로

뮤알못 초보자도 쉽게 이해할 수 있는 뮤지컬의 종류

뮤지컬을 분류하는 기준은 정말 다양합니다. 분류 기준을 어떻게 잡느냐에 따라 뮤지컬의 역사 속으로 들어가게 되고 그렇게 되면 흥미를 느끼기보다는 왠지 공부를 해야할 것만 같은 압박감이 들겠지요. 그래서 오늘은 특정 분류기준을 적용하기보다는 일반적으로 많이 듣게 되는 뮤지컬 종류를 중심으로 설명해 보고자 합니다. 창작 뮤지컬 [Creative Musical) 창작 뮤지컬은 국내 제작진이 직접 연출하고 우리나라에서 창작한 공연으로 부족하거나 보완해야 하는 부분의 수정이 자유로워 초연이후 공연 횟수가 늘어날 수록 완성도가 높아진다는 특징이 있습니다. 명성황후 시해사건을 다룬, 안중근 의사의 일생을 다룬 , 서민들의 일상을 작품으로 만들어낸 등이 있습니다. 특히 는 1995년 초연이래 국내는 물론 미국, 영국 ..
The Musical & Act
2019.04.17

커피를 사랑한 예술가들_바흐, 커피 칸타타

커피 칸타타가 커피 광고음악이라구요?17세기에 유럽에 커피 문화가 전파되면서 유럽은 커피열풍이 불게되었습니다. 독일도 예외는 아니였습니다. 18세기초 바흐는 종교적인 작품으로 유명 '커피 칸타타'라는 별명으로 알려진 [칸타타 BWV 211]는 커피하우스에서 연주된 일종의 커피 광고음악이었습니다. 물론 TV가 없는 그 시대의 광고음악은 오늘날의 송과는 조금 달랐지만 커피하우스에서 연주되었던 만큼 시대적 상황에 비추어 사람들의 커피에 대한 사랑을 짐작해 볼 수 있는 것 같습니다. 바흐 시대에는 라이프치히에서 커피를 마시는 것이 대유행이었습니다. 각 가정마다 커피를 즐기는 것은 물론 시내의 여러 커피하우스들은 커피와 담소를 즐기려는 사람들로 대성황을 이루었습니다. 이처럼 커피하우스가 사람들의 사교장 역할을 하..
알기쉬운 커피상식
2019.02.26

커피를 잘한다고 카페운영도 잘 할 수 있을까?

수많은 자기계발서에서는 자기가 좋아하는 일을 하라고 합니다. 카페운영 5년차. "카페를 왜 하세요?"라는 질문에 "좋아하는 커피로 돈도 벌고 싶어서요" 라는 정형화된 대답을 너무도 자신있게 했었습니다. 그렇게 오픈한지 5년차가 된 지금. 카페창업을 하겠다고 찾아오면 저의 이야기 보다는 상대방의 이야기를 들어보고 역으로 질문을 해 봅니다. 돌아오는 대답을 들어보면 대부분, 커피를 좋아해서요. 카페하면 멋있잖아요. 등등 너무도 쉽게 카페창업을 생각하며 카페창업에 대한 문의를 주는 분들에게 전 단호하게 말씀드립니다. 카페창업하지 마세요! 라고 말입니다. 삶의 변곡점에서 저는 좋아하는 일을 하며 인생의 30대를 보내고 싶었기에 선택한 것이 커피였고 카페창업이였습니다. 발로뛰면서 시장조사와 상권분석도 하고 창업마..
카페 운영일기
2020.02.18

프루스트의 마들렌처럼

부모님의 팔순을 더욱 특별하게, 산수연 답례품 제작 후기

안녕하세요. 임배우입니다. 며칠 전 특별한 주문이 들어왔습니다. 바로 아버님의 산수연(팔순) 답례품 제작 의뢰였습니다.산수연은 80세 생일을 축하하는 연회입니다. 여기서 ‘산(傘)’ 자는 80을 의미하는 한자로, 80을 의미하는 한자가 ‘傘’과 비슷한 모양이기 때문에 붙여졌습니다. 이전에는 80세를 넘기는 것이 드물었기 때문에, 산수연은 더 큰 의미의 장수를 기원하는 행사로 여겨집니다.답례 제작 의뢰를 받고 팔순은 한 사람의 인생을 축하하는 뜻깊은 자리인 만큼, 답례품 역시 정성과 의미가 담겨야 한다고 생각했습니다. 거기에 다가올 엄마의 팔순도 잠시 생각해 보는 시간이 되었습니다. 그래서 저는 이번 답례품은 단순히 선물을 드리는 것이 아니라, 축하해 주신 분들께 감사의 마음을 전하는 선물이어야 한다고..
카페 운영일기
2026.07.11

1인 카페 10년의 기록이 담긴 책 출간의 과정

내가 책을 만들고 싶었던 이유책을 읽고 타인의 생각을 들여다 보며 나의 생각을 기록하는 일이야 말로 새로운 창작의 영역이 아닐까하는 생각이 듭니다. 내가 좋아하는 삶의 모습과 감정의 덩어리들을 단어로 기록하다 보면 나의 흔적이 고스란이 들여다 보이기 때문일 것입니다. 1인 카페를 10년동안 운영하며 나의 청춘을 오롯히 쏟아부은 10년의 시간을 기록으로 엮어 10주년이 되는 해에 의미있는 결과물로 만들고 싶다는 생각으로 시작하게 되었습니다. '한 번뿐인 나의 시간들을 아름답게 맺음할 수 있는 흔적은 책이다!' 이것이 책을 만들고 싶다는 이유였습니다. 그렇게 2025년부터 시작된 글쓰기는 올해 4월 마침표를 찍게 되었습니다. 누구도 따라할 수 없는 1인 카페 사장과 배우라는 꿈을 향해 나아가는 여정을 글로..
꿈꾸는 연어점 이야기
2026.04.11

계절을 담다

카페를 운영하다 보면 시간은 달력으로 흐르지 않는다.창밖의 색이 바뀌고 햇빛의 온도가 달라지고 문 앞을 지나가는 사람들의 표정이 바뀌면서 그렇게 계절이 지나간다. 카페허밍 꿈꾸는연어점도 그렇게 일년 사계절을 열번 지나왔다. 곧 10주년이 된다는 의미이기도 하다. 봄이 오면 출입문 옆 현수막이 먼저 인사한다. '봄이 왔다 봄' 조금 장난스러운 문장이지만 이 문장 하나로 주변의 공기가 사뭇 달라짐을 느낀다. 창문으로 들어오는 빛이 조금 더 부드러워지고 사람들은 따듯한 봄햇살을 맞은 창가 자리에 오래 앉아 있게 된다. 모든 잎이 꽃이 되는 봄은 계절상 빠르게 지나가지만 카페에서는 가장 천천히 머무는 계절인 것 같다. 여름이 되면 모든 색감이 선명해진다. 햇빛은 강해지고 그늘은 깊어진다. 장마철 몇날 며칠동안 ..
카페 운영일기
2026.03.16

아이폰 음력 달력 및 24절기 캘린더 설정 방법

음력 달력 필요할까? 요즘 세상에 '음력' 달력 볼 일이 있을까 싶기도 하지만, 네~ 맞습니다. 저는 아직도 음력생일을 지내는 옛날사람입니다. ㅎㅎ 또 나이가 들다보니 24절기를 기준으로 날짜의 흐름을 가늠하기도 해요. 경칩이 지났다는 것은 이미 봄이 왔다는 의미이겠지요. 이번 포스팅에서는 아이폰에 음력 달력 24절기 캘린더 설정 방법을 정리 해 보려고 합니다. 요즘 기록관련하여 이것저것 설정을 하고 있는데 시간이 지나고 나면 이걸 어떻게 했더라... 하고 잊어버리는 경우가 허다해서 제가 다시 기억하고자 기록으로 남겨두는 것이기도 합니다. 1. 캘린더 앱은 양력만 표시 2. 달력을 구독한다? 라고??? 3. 아이폰 음력 달력 24절기 설정 방법 캘린더 앱은 양력만 표시대부분의 나라에서는 ..
소소한 생활정보
2026.03.11

2026년 설 레는 설선물세트 구성 안내

안녕하세요. 임배우입니다. 2026년 병오년(丙午年) '붉은 말의 해' 희망차게 시작하셨는지요. 지난해도 변함없이 찾아주신 분들에게 감사의 마음을 전합니다. 설을 맞이하여 고민하며 선물 구성과 포장에 마음을 담아 준비했습니다.늘 말씀드리지만, 임배우의 작업실에서 준비하는 선물세트는 공장에서 찍어내는 상품들이 아닌 전통방식의 수작업으로 오랜 제작기간을 필요로하는 수제 한식 디저트로 손이 많이 가는 제품들입니다. 귀한 자리, 중요한 분께 쓰일 수 있도록 마무리 포장까지 정성껏 준비하겠습니다! 시간적 여유를 두고 주문해 주시면 감사하겠습니다. ​📌선물세트 구성 안내📌 ✔ 쌀조청을 이용해 적절한 당침, 온침, 냉침, 건조과정을 거쳐 보름이란 시간 후 완성되는 슬로우 푸드로 도라지의 아리고 씁쓸한 맛을 줄여..
카페 운영일기
2026.01.29

2025년 추석 선물 세트 구성 및 안내

안녕하세요. 임배우입니다. 햇살은 여전히 뜨겁지만, 아침저녁으로는 공기가 다른 요즘입니다. 여름의 끝자락에서, 차분히 스며드는 계절의 변화를 느껴봅니다.​ 찬바람이 불어옴과 함께 찾아오는 추석 명절.열매의 수확과 함께 수고로웠던 그간의 시간을 잘 견뎌낸 우리에게 토닥토닥 위로의 마음을 전하고 싶습니다. 곧 다가올 가을이 가져다주는 계절의 풍요로움과 더불어 좋은 사람들과 함께 할 수 있도록 선물세트를 준비해 보았습니다. 늘 말씀드리지만,임배우의 작업실에서 준비하는 선물세트는 공장에서 찍어내는 상품들이 아닌 전통방식의 수작업으로 오랜 제작기간을 필요로 하는 수제 한식 디저트로 손이 많이 가는 제품들입니다.​귀한 자리, 중요한 분께 쓰일 수 있도록 마무리 포장까지 정성껏 준비하겠습니다! 시간적 여유를 두고 ..
카페 운영일기
2025.09.10

진짜 맛있는 호두강정 이야기

어디에 가도이런 호두강정은 먹어본 적이 없어요.처음 먹어보는 맛이에요.일본에 있는 딸한테 보내주려고요. 며칠 전 한 손님께서 호두강정 예약주문을 하고 가셨습니다. 사실 습도가 높아지면서 호두강정은 습도에 예민하기 때문에 최상의 상태의 호두강정을 드리기 위해 가능하면 최적의 상태를 유지하려고 합니다. 그런데 꼭 이 손님이 오실 때만 호두강정이 다 팔리고 똑 떨어져 있어 죄송한 마음뿐이었는데, 이번에 마침 준비해 드릴 수 있어서 너무 기뻤습니다. 더군다나 일본에 있는 딸에게 보내주신다는 그 마음이 얼마나 예쁜지. 저 혼자 아빠미소 지은 거 있죠. ㅎㅎ 이런 이야기를 들을 때마다 저는 호두강정을 만들던 처음 마음을 또 한 번 되새깁니다. 호두강정이라고 하면 대부분은 달콤하고 끈적한 이미지를 떠올립니다. 하..
카페 운영일기
2025.06.04

공간과 시선 사이에서 내가 마주한 것들

아침, 몸을 돌보는 시간오늘은 아침 일찍 병원으로 향했습니다. 정기적인 당뇨 검진, 그리고 지난 3개월간의 결과를 확인받는 날. 생활습관과 운동의 균형이 무너진 날들이 많았기에, 솔직히 조금은 불안한 마음으로 발걸음을 옮깁니다. 공복 상태에서 진행된 피검사와 소변검사를 하고 나니 몸보다 마음이 먼저 허기집니다. 오늘은 유난히도 큰 바늘이 조금은 부담스럽더군요. 그리고 이어진 병원 식당의 식사. 늘 똑같은 반찬 구성인데, 왜일까요. 오늘은 유난히 꿀맛입니다.‘공복이라는 조건 하나만으로도 음식이 이렇게 다르게 느껴질 수 있구나.’몸이 필요로 했던 영양을 천천히 씹으며,너무 당연해서 잊고 있었던 것들의 소중함을 다시 떠올립니다. 오후, 삶의 무대를 넘나드는 시간검진을 마친 뒤, 카페로 돌아와 평소처럼 오픈 ..
카페 운영일기
2025.05.28

제빙기 청소, 1인 카페의 위생과 신뢰를 지키는 아주 사소하지만 중요한 일

안녕하세요! 임배우입니다. 오늘은 지난 토요일 마감 후 제빙기 청소한 내용을 포스팅 해 보고자 합니다. :) 손이 모자란 1인 카페, 그런데 왜 제빙기 청소까지 신경 써야 할까?1인 카페를 운영하다 보면 매일매일 쌓여가는 '해야 할 일' 리스트에 숨이 턱턱 막힙니다. 음료 제조, 베이킹, 손님 응대, SNS 피드업로드까지. 눈앞의 일만 해도 하루가 짧죠. 하지만, 정말 중요한 건 바로 위생과 청결입니다. 작은 카페일수록 위생 문제는 브랜드 신뢰에 직결됩니다. 제빙기 얼음은 생각보다 다양한 음료에 사용되며, 위생에 문제가 생기면 모든 음료의 이미지까지 손상될 수 있죠. 특히 여름철엔 얼음을 더 자주 사용하는 만큼 제빙기 위생이 더 중요해집니다. 제빙기 청소를 게을리하면 어떤 일이 벌어질까?카페에서 사용..
카페 운영일기
2025.05.26

카페 정수💧필터 교체, 하나도 어렵지 않아요!

1인 카페운영은 혼자서 모든 것을 다 해내야 합니다. 하지만, 익숙해지면 전혀 어렵지 않은 일들도 많습니다. 정수필터 교체가 바로 그런 일 들 중 하나인데요, 혼자 운영하는 카페도 충분히 잘 관리할 수 있습니다! 오늘 아침, 출근해서 가장 먼저 한 일은 카페 정수필터를 교체하는 일이었습니다. 어제 퇴근 전에 택배가 도착해서 정수필터에 어제 날짜만 기재해 놓고 퇴근을 했습니다. 그래서 오늘은 출근하자마자 정수 필터 교체 먼저 진행했습니다. 물을 잠그고, 필터 커버를 열고, 수명이 다한 정수 필터를 분리한 뒤 새 필터를 조심히 장착한 후 다시 고정 후 다시 역으로 필터 커버 닫고 잠근 물을 열어두고 물을 흘려줍니다. 한 번 해보면 익숙해지는 일이라 이젠 10분도 채 걸리지 않아요. 매장 안이 조용한 이 ..
카페 운영일기
2025.05.23

손님이 뜸한 하루지만, 커피에 마음을 알아봐 주는 단골이 있어서

오픈 준비를 마치고, 베이킹 작업까지 끝낸 오전. 스콘과 한입쿠키를 구워내 진열대 위를 채우고 나니 문득, 시간이 텅 빈 듯 느껴졌다. 제습기 돌아가는 소리만이 카페 안을 둥글게 감싸고, 습기 낀 공기 속에 라떼 한 잔을 들고 조용히 자리에 앉았다. 한참 전부터 문은 열려 있었지만, 마음은 아직 완전히 열리지 않은 채로 앉아 있는 느낌. 비 소식이 있다고 했지만,구름만 잔뜩 드리워진 날이다. 습도가 높은 탓인지, 공기마저 눅눅하고 괜히 숨이 조금 막히는 듯한 하루다.조용한 카페 안, 내 안의 소음.며칠 전까지만 해도 하루 종일 테이블 하나가 비어있지 않았었다. 정신없이 돌아가는 주문 속에 정신을 놓고 지냈었는데, 어제 오늘은 그 반대의 풍경 속에 멍때리며 앉아있는 나를 발견하게 된다.점심시간이 가까워 오..
카페 운영일기
2025.05.22

처음 만드는 나만의 커피_초보자를 위한 블렌딩 노하우

안녕하세요! 임배우입니다. 오늘은 원두 블렌딩에 대한 내용과 저의 생각을 나눠보려고 합니다. 저희 매장은 저희만의 허밍 블렌드 원두로 커피를 제공해 드리고 있습니다. 커피 블렌딩은 마치 향과 무게, 온도와 개성이 어우러진 ‘맛의 대화’ 같습니다. 처음 시작할 땐 어렵게만 느껴지기도 했습니다. 또 원하는 맛을 찾기 위해 많은 시간 고민하고 실패하는 과정을 거치기도 했습니다. 하지만 지금은 제 카페의 가장 소중한 시그니처가 되었죠. 오늘은 초보 로스터 분들께 ‘나만의 블렌드’를 만들기 위한 실전 팁을 나눠보려 합니다. 먼저 블렌딩에 대해 알아보도록 하겠습니다. 커피 블렌딩(Blending)이란?커피 블렌딩(Blending)은 서로 다른 산지, 품종, 가공 방식의 생두를 혼합하여, 각 원두의 단점을 보완하고..
카페 운영일기
2025.05.21

제네카페로 만나는 허밍 블렌드_허밍의 맛을 담다

출근을 하고 오픈 준비를 마친 뒤에 제네카페 CBR-1200을 켜고, 이미 블렌딩해 둔 생두를 가져와 카페허밍의 대표 블렌드인 허밍블렌드를 볶기 시작했습니다. 문을 열기 전, 나를 정돈하는 이 시간이 어쩌면 하루 중 가장 집중력 있는 시간이 아닐까 싶습니다. Humming Blend — 오늘의 로스팅 노트오늘 볶은 원두는 카페허밍의 대표 블렌드, 허밍블렌드입니다. 콜롬비아 메델린, 케냐 AA, 브라질 옐로우버번, 베트남 사이공 하마 이 네 종류의 생두가 서로의 개성을 해치지 않으면서 ‘하루의 중심을 잡아주는 커피’를 완성합니다.· 콜롬비아 메델린 : 은은한 견과류 향과 부드러운 산미, 안정적인 바디· 케냐 AA : 시트러스 계열의 생동감 있는 산미와 꽃향기· 브라질 옐로우버번 : 고소함과 밀크초콜릿..
카페 운영일기
2025.05.20

손님이 없던 날_『소년이 온다』와 함께한 5월 19일의 기록

휴무 다음날은 분주합니다. 오늘도 여느때와 다름없이 분주한 월요일을 맞이하며 오픈했습니다만, 그런데 오늘은 유난히도 조용했습니다. 스콘과 마들렌을 굽고 나서도 한 참이 지났는데도 말이죠. 평소 같으면 커피머신이 몇 번쯤은 울려야 할 시간이지만 창밖도, 테이블도, 바 안도 마치 약속이라도 한 듯 말입니다.그 침묵이 낯설지 않게 느껴졌던 이유는, 어제가 5월 18일이었기 때문입니다. 광주 민주화운동이 시작된 날. 어느 해보다 조용히, 마음으로 그날을 떠올렸고 마침 오늘은 한 권의 책으로 그 시간을 마주했습니다. 1980년 5월 18일, 우리가 기억해야 할 이름들1980년 5월, 광주에서는 계엄령에 맞서 시민과 학생들이 거리로 나왔습니다. 총칼 앞에서도 외쳤던 말은 단 하나였죠. “우리는 사람답게 살고 싶습니..
카페 운영일기
2025.05.19

5월부터 매주 화, 목은 오후 4시에 문을 닫습니다. 이유는요..

카페를 혼자 운영하다 보면 모든 선택에 이유가 필요합니다. 이유 없는 변화는 손님을 혼란스럽게 하고, 내 삶에도 균열이 생기기 때문이죠. 그래서 오늘은 영업시간을 일부 조정하게 된 이유를 솔직하게 나눠보려고 합니다. 🕰️ 영업시간 변경 안내✔ 월·수·금·토 → 오전 10시 ~ 오후 6시📌 화·목 → 오전 10시 ~ 오후 4시✔ 매주 일요일 → 정기휴무 변경되는 영업시간으로 인해 매주 화요일과 목요일은 오후 4시에 문을 닫습니다. 왜 줄였냐고요?저는 이 카페를 1인 카페로 혼자 운영하고 있지만, 연극과 관련된 일을 하고 있는 사람이기도 합니다. 때로는 배우이기도 하며 강사로 활동을 하기도 합니다. 화요일과 목요일에는 오후 수업이 정해져 있습니다. 그 시간에는 다른 사람들을 만나고 감정을 나누며 연..
카페 운영일기
2025.05.16
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