총알도 막아낼 만큼 강력한 에너지를 내는 방탄커피의 모든것
다이어트가 필요한 봄이 왔습니다운동하기에 좋은 계절이기는 하나 저같이 카페에서 10시간이상 근무를 하는 분들에게 있어 시간내어 운동하기란 쉽지 않을텐데요그래서 찾게되는 것이 먹거나 마시는 것으로 다이어트 효과를 볼 수 있는 제품들입니다. 그 중에서 제가 현재 마시고 있는 방탄커피에 대해 자세히 알아보려고 합니다.
방탄커피(Bulletproof Coffee)의 의미
총알도 막아낼 만큼 강력한 에너지를 얻을 수 있다는 커피로 방탄 커피는 실리콘밸리의 억만장자 데이브 애스프리가 2009년 만들었습니다.
애스프리는 티베트 여행을 갔다가 현지인이 건넸던 야크버터 티를 맛보게 되고 미국으로 돌아와 차 대신 커피에 버터를 넣었는데 이 버터커피를 방탄커피라고 이름을 지어 판매를 하게 되었습니다. 애스프리는 "빈 속에 먹어도 속 쓰리지 않고 힘이 나고 집중력을 높여준다"고 하였으며, 또 "식욕이 억제돼 최고의 다이어트 식이요법"으로 알려지며 유명해지게 되었습니다우리나라에서는 방탄소년단의 인기로 인해 방탄소년단과 관련이 있는 것이 아닌가 하는 궁금증이 일기도 했습니다. 저조차도 방탄커피라는 말을 들었을 때 방탄소년단이 만든 커피야? 라고 반문할 정도였으니 말입니다
방탄 커피는 코코넛 오일, 버터를 커피에 섞은 고열량 음료로 아침에 한 잔을 섭취하면 포만감이 지속되는 동시에 식욕을 억제해준다고 한다. 방탄커피는 저탄수화물 고지방 다이어트와 유사한 방법으로 버터와 중쇄사슬 지방산 오일을 커피와 함께 섭취함으로써 음식 섭취량 조절을 통해 지방 축적을 줄이는데 도움이 된다고 합니다.
방탄커피 효과
현대인은 바쁜 일상때문에 운동보다 마시는 다이어트를 더 선호합니다. 마시는 다이어트는 특정 제품의 식사 대신 간단히 마심으로써 다이어트 효과를 보는 방법입니다. 때문에 마시는 다이어트로 방탄커피 다이어트가 인기인데요, 장점은 탄수화물 섭취없이도 몇 시간동안 활동할 수 있는 칼로리를 확보할 수 있다는 점입니다. 저녁식사 후 다음날 점심까지 음식을 안먹는 간헐적 단식에 도움이 됩니다.
주의할 점은 다른 음식은 섭취하면 안된다는 점입니다. 간헐적 단식을 하는 분이라면, 방탄커피를 마시면서 탄수화물까지 섭취하면 안된다는 말입니다. 인슐린이 분비되면서 지방과 탄수화물이 내 몸에 축적되기 때문입니다.
방탄커피 부작용
방탄커피를 아침식사 대용으로 마실 경우 충분한 고지방 열량은 뇌로 하여금 식욕 욕구를 줄어들게 하는 효과가 있지만 이와 동시에 아침에 필요한 영양분 섭취가 상대적으로 부족해질 수도 있다는 점을 알아두어야 합니다. 이렇게 아침에 충분한 에너지를 공급받는 것은 긍정적이지만 이 상태가 장기적으로 지속되면 뇌는 이를 당연하게 받아들여 대사활동 사이에 큰 장애로 이어질 수 있기 대문입니다.
특히 방탄커피에 들어가는 코코넛 오일을 과다섭취하면 고지혈증이나 동맹경화의 원인이 될 수 있으니 적정량을 지켜 마셔야 합니다. 또한 방탄커피 다이어트를 장기간 시도할 경우 균형있는 영양분 섭취가 이루어지지 않아 부작용이 생길 수 있기 때문에 부족한 영양소를 보충해줘야 합니다. 특히 식이섬유가 풍부한 채소를 섭취하고자 신경써야 합니다.
방탄커피 레시피
방탄커피의 효과와 부작용에 대해서 알아봤다면 이제 마셔본 사람은 계속 마시게 된다는 마성의 방탄커피를 만들어보겠습니다.
저는 포켓으로 되어있는 이즈니 버터와 가성비 괜찮은 제로우사의 MCT오일을 사용하고 있습니다.
주의사항
1. 품질좋은 원두를 사용합니다. (가능하면 인스턴트 커피는 사용하지 않습니다.)
2 꼭 믹서기 또는 핸드블렌더를 사용하여 충분히 섞이도록 해줍니다. (버터넣고 대충 숟가락으로 휘젓는것 X)
3. 풀을 먹고 자란 소에게서 짠 무염버터 사용(가염버터 X)
4. 버터의 양은 본인의 취향 및 배고픔의 정도에 따라 조절합니다.
