[타이베이] 중산 로컬 우육면 맛집 郁誠牛肉麵 유청뉴러우멘
여행을 가면 현지의 음식문화를 경험하는 것을 좋아하는 지라 대만에 방문했을 때 관광객 입맛에 맞춰진 맛집보다는 현지인들이 주로 찾는 로컬 맛집을 좋아하는 편이어서 한인민박 사장님께 추천받아 가게 된 유청우육면입니다. 숙소에서 그리 멀지 않은 거리라 구글 지도를 보고 슬슬 걸어서 찾아갔어요. 날이 좋아 걸으며 대만의 골목골목을 볼 수 있어서 좋았습니다.
골목에 위치하고 있어 아무 생각없이 지나가면 그냥 지나칠 수 있을 정도로 크지 않은 작은 가게예요. 우리가 방문한 때에는 아무래도 점심시간이 살짝 지난 1시 정도여서 안쪽에 식사를 하고 있는 두 세 팀정도로 따로 웨이팅은 없었습니다. 안쪽에는 테이블이 많지 않기 때문에 오히려 시간을 잘 맞춰 간 거 같았습니다만....
Yu Cheng Beef Noodle Restaurant · No. 2-7號, Lane 116, Section 2, Zhongshan N Rd, Zhongshan District, Taipei City, 대만 104
★★★★★ · 중국 국수류 전문점
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인기메뉴는 이미... 솔드아웃.
힘줄반반인 우육면을 먹어 보고 싶었으나, 어쩔 수 없이 주문 가능한 것으로 주문했습니다. 그래도 오이무침과 홍유초수라는 새콤한 소스에 버무린 비빔만두 스타일의 만두도 시켰는데, 요것도 제 취향이었어요.
메뉴 주문은 로컬 맛집이라 영어메뉴 찾아볼 수 없지만, 똑똑한 파파고의 활약으로 주문하고요. 결제는 현금만 가능합니다. 참고하세요!
우육면의 화룡점정은 바로 저 주황색 소스에 있습니다. 저것이 뭐냐 하면 말이죠? 소힘줄로 만든 것이라 하는데 고체상태를 우육면에 넣어 저으면 녹아서 기름처럼 풀어지는데.. 풍미가 아주 굿입니다! 넣고 안 넣고의 차이가 크니 혹시 방문하시게 된다면 넣어서 드시는 것을 추천합니다.
대만은 인스턴트 우육면에도 고기가 큼직하게 들어있는데, 식당에 나오는 우육면 고기의 양은 어마어마합니다. 고기 잡내 하나도 없고 갈비만한 크기의 고기가 가득~ 우육면 한 그릇에 대략 5천 원~6천 원 정도의 가격에 아주 배부르게 먹을 수 있답니다. 오이무침도 삼삼하고 아삭아삭 우육면과 찰떡이고요. 홍유초수는 촉촉한 비빔만두 같습니다. 새콤한 소스에 촉촉한 만두가 입에서 살살 녹아요. 배부른데 자꾸 입으로 들어가는 맛~
지극히 개인적인 취향의 리뷰이니 참고만 해 주세요. 사실 저는 어느 나라에 가서든 그 나랑 음식 문화를 아~주 맛있게 잘 먹습니다. 특히나 고수를 사랑하죠.
