자몽자몽한 날에는 달콤씁쓰름한 자몽티
비가오는 날에는 따뜻한 음료가 딱이죠?! 하루종일 시원하게 비가 내려주네요. 나른한 오후시간을 달콤하게 즐기고 싶어 달콤한 자몽티를 한 잔 만들어 먹습니다. 자몽은 달콤하면서도 씁쓸한 맛이 매력적이면서 다이어트에도 도움을 주는데요. 그건 어디까지나 생자몽만 먹을 때라는 것!이죠. 달콤한 자몽티는 당도로 인해 다이어트에는 도움이 되지 않으니 우리 딱 한잔 정도만 마시도록 해요!
오늘은 허밍에서 가성비 굿!이면서 인기메뉴인 달콤한 자몽티 만드는 레시피를 공개하려고 합니다. 음료는 재료와 비율이 중요하다고 누누히 말씀드렸었죠?ㅋ 그럼 한 번 만들어 보겠습니다.
허밍의 인기메뉴 달콤한 자몽티 레시피
1. 재료를 준비해 줍니다. 13온즈 핫컵 + 립톤 복숭아 아이스티 + 흥국 자몽농축액 + 슬라이스 레몬
2. 핫컵에 립톤 복숭아 아이스티 파우더를 약 20g정도 넣어줍니다.
3. 자몽농축액도 지거(Jigger glass)를 사용 0.5온즈를 계량하여 컵에 넣어줍니다.
4. 뜨거운 물을 넣고 파우더와 농축액이 잘 섞일 수 있도록 저어줍니다.
5. 스티밍해줍니다. 스티밍을 통해 자몽농축액의 건더기(?)가 올라오고 맛이 더욱 풍성해 집니다.
6. 슬라이스 한 레몬을 두개 띄워주면 달콤한 자몽티가 완성됩니다.
허밍의 달콤한 자몽티는 자몽청으로 만들어진 자몽티와는 다르게 복숭아 맛과 자몽의 조합이 오묘하게 섞여있어 뭐라 명확하게 표현하기는 어렵지만, 달콤하면서도 씁쓰름합니다. 게다가 스티밍으로 맛을 더욱 풍성하게 해준 뒤에 자몽이 아닌 슬라이스 된 레몬을 올려주기에 레몬의 향긋함이 어우러져 달콤하게 만들어 줍니다. 달콤한 자몽티를 줄여 '달자' 주세요. 라고 하기도 한답니다. 허밍의 인기메뉴 중 하나이니만큼 자신있게 권해드립니다.
- 가격: 부담스럽지않은 가격입니다.
- 비주얼: 레몬을 위에 띄워주시니 보기에도 좋습니다.
