허밍오너 지식경영 워크샵_아바라 058회차(2022년 4월)
□ 일시: 2022. 04. 03 Sun. 06:00-08:20
□ 참석: 1호점, 2호점, 3호점 오너바리스타 [조성민, 김혜성, 임상분, 백대열, 박은경]
오늘은 4월의 첫번째 일요일입니다. 기존 월요일에서 일요일이 심리적으로 안정감이 느껴져 일요일로 변경하여 워크샵이 진행되었습니다.
■ 지식경영 쉐어링
비즈니스 각 10분씩 X 5명 = 50분
퍼스널 각 5분씩 X 5명 = 25분
호점이슈 각 5분씩 X 5명 = 25분
06:00-06:10 준비, 인증샷
06:10-07:00 비즈니스 쉐어링 (개인별 10분씩 발표)
06:00-06:10 퍼스널 쉐어링 (개인별 5분씩 발표)
06:00-06:10 호점이슈 쉐어링 (개인별 5분씩 발표)
06:00-06:10 마무리, 공유, 공지
■ 나눈 내용들
- 2호점 목공작업 예정
- 노션 어플을 통한 사례 공유
- 책보고 방문하는 독자님들 응대에 대해서
- 허밍 멜로 수제쿠기, 스콘, 강정 판매에 대해서
- 스마트 스토어 활용, 연관있는 상품으로
- 봄느낌 프로젝트 (식물, 화장실은 방향제로, 가구배치)
- 미리캠버스를 통해 개별 배송 메세지, 정성 서비스
- 상분은 연극치료사 2급 1단계 과정 수료
- 성민은 작은가게 성공매뉴얼 개정판 작업 중
- 20호점이 있다면 워크샵은 어떻게 진행되어야 할까?
- 가맹점 교육 준비 및 매뉴얼 작업에 대해서
- 사진으로 메뉴, 상품 보여주기, 마케팅
- 주말에 허밍 등 켜두기 동네 등대되기
- 허세권 + 구석지
- 은경, 대열은 아들과 해피타임, 저녁이 있는 삶, 베이킹과 스토어로 매출 커버
'기록하면 기억된다.' 라는 말을 좋아합니다. 3P바인더를 사용하기 시작하면서 삶의 모든 부분을 기록하고 관리하면서 내 삶의 발자취를 기록하는 것이 얼마나 소중한 것인지 깨닫는 날들이 많습니다. 카페허밍 길드와 함께하는 날의 기록들을 적어내려가면서 내 삶의 부분들이 채워져나갑니다. 함께여서 어려운 시기를 헤쳐나갈 수 있고 소중한 것들을 지켜낼 수 있음에 감사합니다. 어두운 골목을 밝게 비추는 허밍으로 인해 삶의 풍요를 채워나가는 고객들이 많아지길 바랍니다.
